中和美食｜叁生叁食，最文青的美味便當熱炒店。
叁生叁食外觀就是一間唯美風格的文青咖啡廳，
實際上他卻是熱炒店和便當店，顛覆傳統台式料理的想像。
每天走路回家都會經過叁生叁食指引的招牌，每次都被他唯美招牌吸引，前幾天和朋友決定在吃甜點前先來吃些鹹食，就走進這個文青唯美氛圍的熱炒、便當店。
叁生叁食資訊
用餐時間：2019.7.19
推薦菜色：
營業時間：12：00–21：00（周一公休）
地址：新北市中和區中安街178巷14號
電話：（02）2922–1117
交通：
1.公車：57、214、895、897、950、1032、藍41、F513、F526、綠2左、橘2等，到華泰新城（中和路）下車，步行5分鐘。
2.捷運：永安市場站步行5分鐘。
叁生叁食店門外觀裝潢是木頭牆面和窗台，用大量透明玻璃讓大家能看到店內；淡黃色光就像是咖啡廳般的唯美，讓因為炎熱天氣心浮氣躁的心情安靜了一點。
▼叁生叁食店門外觀
門口金色椅子和鮮紅色火鶴雕飾非常顯眼，很少在台灣看到火鶴圖片或商品，卻在叁生叁食看見4隻火鶴，老闆一定非常喜愛火鶴這種鳥類。
▼火鶴裝飾
店內牆壁飾裝潢設計用青色與白色，很有文青商店的感覺；用餐區有兩人桌、四人桌和多人座的沙發區，我很喜歡黑色復古沙發，可惜已經有人訂位且我們人數太少，不能夠坐那邊。
▼用餐區
▼點餐吧台
叁生叁食餐點有餐盒（飯、炒飯、炒麵）、熱炒、咖啡和手工鮮奶烙等；一般餐盒價位在90–150元間，熱炒價位約在110–180元間，其他飲料、奶酪價位約在30-70元間。
▼叁生叁食菜單
偶爾會有隱藏版必點和季節限定餐點、飲料，我來的時候隱藏版必點是豆鼓鮮蚵和鮮蚵酥；季節限定是芒果冰沙和芒果牛奶，看到限定和隱藏版就會很小要點一下，看看究竟為何是必點！
▼叁生叁食隱藏版必點與期間限定菜單
翡翠檸檬（40元）
夏天炎熱溫度非常需要酸甜酸甜的翡翠檸檬消暑，叁生叁食的翡翠檸檬有加蝶豆花，剛端上來是上面乳白下、下面是蝶豆花的紫色，看起來非常夢幻！
拌開後翡翠檸檬變成整杯淡紫色，是當酸度的檸檬很降溫；搭配炸雞腿、排骨和熱炒類食物更有解油膩和幫助消化作用！
▼叁生叁食飲品–翡翠檸檬
私房豬排飯（120元）
平常便當很常吃豬排飯，看到菜單上寫著私房豬排飯，很想知道究竟有什麼特別，就點了很平凡的豬排飯。
端上桌時先吸引到我的是滷米血！用麻油煮過的米血仍保有一定的硬度口感，味道很香濃；兩樣青菜是白菜和波菜，炒得很嫩，吃起來都有些豬油香氣；滷蘿蔔也是他的亮點，很少吃到便當店有滷汁入味又外觀完整的蘿蔔，4樣配菜都非常好吃。
主角豬排看得出是新鮮現炸的豬排，金黃色爽脆輕薄外皮並沒太多油膩感；豬排厚度適中容易食用，肉質也仍保有肉汁，是滿不錯的日式炸豬排！
▼叁生叁食餐盒–私房豬排飯
去骨雞肉飯（160元）
點去骨雞肉飯時店員特別強調雞肉是現炸要比較久，也真的他是所有餐點最後一樣上菜的；但等待值得，去骨雞肉一來就能感受它的美味！獨特酥脆的外皮並沒有太油膩的感覺，咬起來喀滋喀滋像吃餅乾一樣；雞肉部分鮮甜湯汁鎖住，每口都捨不得吞下，好後悔沒有點友人點的去骨雞肉飯！
▼叁生叁食餐盒–去骨雞肉飯
鮮蚵酥（160元）
本來我們在鮮蚵酥和豆鼓鮮蚵中猶豫要點哪樣，最後怕豆鼓鮮蚵太開胃會吃更多飯，就點了鮮蚵酥。
鮮蚵酥現炸，所以也等了一會兒；蚵酥皮薄不會太厚，每個鮮蚵都很肥美大顆，誠意滿分！很特別的是底下放得並不是吸油紙或彩色蝦片，而是滿滿的洋蔥，第一次看到這樣子的組合，但也是這次才知道，原來洋蔥、九層塔和鮮蚵酥味道這麼搭配！
▼叁生叁食叁盒–鮮蚵酥
叁生叁食的餐點真的都滿好吃，尤其是去骨雞肉和鮮蚵酥，雖然這價位的便當吃起來有些奢侈，但偶爾朋友聚會想吃台式料理時，是不錯的選擇囉！
台灣道地料理餐廳
中／永和美食餐廳
我下次也要去試試～
回覆刪除來唷來唷~~~
刪除真的很好吃!!!!