小佳流浪旅行紀錄

新店北宜路往烏來路上有一排的羊肉爐店，單點和吃到飽類型都有，在這條羊肉爐戰區不一羊小羊肉屹立不搖幾十年。

無限續湯和丁骨羊小排，讓他成了我每年必來訪幾次的店。

何首烏小羊肉(170元)一小鍋有七、八塊帶骨羊肉，肉質新鮮不黏骨，湯頭有何首烏中藥香味，味道香而不膩，害怕有羊騷味的人也可以安心食用，中藥味讓羊味沒這麼明顯。

這間店最棒的就是湯能夠無限續，本來只有何首烏和清燉，今年多了新選擇紅燒羊肉，有機會再來試試看！

我熱愛羊排，但不喜歡有用黑胡椒、蘑菇醬汁等太多調味方式料理；

不一羊小羊的丁骨小羊排(200元)沒太複雜的調味，能吃到羊肉原味，一份6-7隻丁骨羊排在鐵鍋中爆滿，每次都吃很過癮。

手工麵線(30元)原本使用常見細麵線，這次去換成粗一些的麵線，上方一樣淋上最惡的油蔥；雖然我比較喜歡傳統細麵線，但味道還是相當不錯。

臭豆腐(60元)用羊肉湯吃去滷，味道不會很臭，咬下去能感受豆腐濃濃湯吃流出，難怪是這間店的招牌之一。

乾魯杏鮑菇(60元)也用羊肉湯汁滷，口感脆脆不會太硬，但這次去覺得好像杏鮑菇有些不夠入味，而且放薑絲個人私心覺得不搭，但大致來說也是不錯。

我們晚上6點，可能是假日又遇到碧潭水舞尾聲，人潮有些多，幾乎店內呈現客滿狀態；如果想喝羊肉爐或是羊肉控，有機會來吃看看吧！

電話：(02)8911-3191

營業時間：每日10:30-23:00

地址：新北市新店區北宜路一段196-1號

交通：

♦新店捷運站，沿北宜路步行850公尺(約20分鐘)。

♦搭乘公車(644、647、849、930、綠3、綠5、綠12、綠13、基隆路幹線、松江新生幹線)在青潭(一)下車。