彰化美食｜炎生咖啡–享受在廢墟老宅中的美好時光
一開始認識炎生Caffe’是在IG看到她的斷垣紅磚牆面，不是只有部分斑駁牆面，而是房屋結構有一部分完全不見，讓我深深被她吸引；原本去年環島時的必訪名單，因為遇到颱風後取消行程，推遲了一年才真的見到她。
炎生Caffe’資訊
推薦菜色：阿薩姆紅茶磅蛋糕、單品咖啡
營業時間：13：00–22：00（週三公休）
地址：彰化縣彰化市建文街11號
交通：
1.公車：搭乘6737或6713號公車到精誠中學下車。
2.火車：彰化火車站步行1.7公里。
炎生Caffe’位在彰化市巷弄中，這一代巷弄有滿多老宅和舊建築，慢慢走會發現很多驚喜。我們轉進巷子沒幾分鐘，看見白色殘破牆壁旁兩層樓高的紅磚瓦建築，就是炎生Caffe’。
▼炎生Caffe’店門外觀
▼炎生Caffe’店門外觀
咖啡廳通常都會希望能接待多位客人，會規劃較多用餐座位；但炎生Caffe’座位很少，室內只有三張小桌子，11個座位；戶外用餐區有一個大長桌，能坐6-8人。
▼店內用餐區
▼戶外用餐區
咖啡廳旁有一個樓梯可以通到二樓，但目前二樓並沒有對外開放；如果能夠也成為用餐區，應該也很棒！
▼二樓空間
▼樓梯
老宅經過重新設計，加上植物、陽光或小飾品裝飾，就都會變得非常美。
▼門扇與牆壁
▼窗台與盆栽
▼樹旁老宅
▼喝咖啡到世界末日那天
洗手間也給我很大的驚喜！
原本已經沒有屋頂的建築用白色帆布搭起來當遮蔽物，裡面用裁縫機改建成洗手台，讓上廁所都變得事件很藝術的事情。
▼洗手間
炎生Caffe’商品有義式咖啡、風味拿鐵、調味牛奶、單品咖啡和磅蛋糕，價位在60–400元間。
▼炎生Caffe’菜單
▼炎生Caffe’菜單
柑橙香吉士耶珈『水洗處理』（160元）
我喜歡帶微酸果香的單品咖啡，在老闆推薦下點了柑橙香吉士耶珈，味道喝起來有水果香氣，剛喝帶有微酸口感，之後會回甘，非常好喝！
阿薩姆紅茶磅蛋糕（130元）
蛋糕我比較偏愛扎實、味道濃厚的蛋糕，像是乳酪蛋糕、千層蛋糕，所以很少選擇磅蛋糕；這次因為炎生Caffe’甜點只有販售磅蛋糕，就點了阿薩姆紅茶口味，沒想到出乎我預期的好吃！看起來乾乾的蛋糕實際卻很濕潤，扎實口感和濃郁阿薩姆紅茶香，真的很好吃！
▼炎生Caffe’–柑橙香吉士耶珈＆磅蛋糕
這次到炎生Caffe’是帶阿嬤、媽媽和阿姨來，本來擔心他們會不喜歡這種老宅咖啡廳，沒想到他們覺得有種回到小時候的感覺；炎生Caffe’是讓我感到很多驚喜的一間咖啡廳，只是要來用餐的朋友要注意，附近路邊停車位和用餐區域都不多，建議要來的朋友要早些來！
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