2015年9月16日 星期三

(美食)彰化溪湖阿秀羊肉爐,老店好味道。


彰化溪湖員鹿路一代有幾十間羊肉爐,用餐時間都會有客滿的人潮,這次我吃的是當地人特推的阿秀羊肉爐,有六十多年歷史的老店。
我們11點就到,店內還沒有人;12點多我們要離開的時候店內就幾乎客滿了。


羊肉爐的湯底可以選中藥羊肉爐、薑絲羊肉爐和全酒中藥羊肉爐;中藥湯底是比較大眾能接受的,所以我們就點中藥羊肉爐當湯底。

第一次吃的話會建議先點綜合,可以吃到瘦肉、羊皮、三層肉和頭皮肉,之後可以再看喜好加點自己喜歡的部位。



豆皮、青菜和金針菇是另外單點,份量都滿多,現在高麗菜也正好有甜,主羊肉爐很好吃。


中藥羊肉爐其實中藥的味道不會很重,有少許的枸杞、八珍、薑絲和蘿蔔,我是覺得煮到後來薑味比中藥味道還重。


加點的羊肉片,涮一下很好吃!
比較怕羊肉味的人可以吃肉片,味道比較不重。


麵線也是有用羊肉油去拌,味道好吃!!!


整體來說阿秀羊肉爐算平價好吃,只是我比較喜歡有很重羊味的羊肉爐,這鍋味道比較淡,但也是值得推薦得唷!


營業時間:10:00~21:00(每週一公休)
電話:(04)881-4619
地址:彰化縣溪湖鎮長青街19號

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