2015年6月17日 星期三

(美食)員林秘傳姜家麵店,錶店吃麵初體驗


彰化員林的肉圓、米糕都很有名,但還有個隱藏版美食,秘傳姜家麵店。
11:20到時還沒開門前就到麵店門口等待開門,老闆材料還沒準備好,到了11:40分左右才進到店內。



這真的是一間鐘錶店,店內的櫥窗放著各式的名表,牆上掛著時鐘和吊鐘。人人一隻手機的現代,越來越少人使用手錶,很久沒看到這樣的鐘錶店了。


  


店內用餐區只有三張桌子,如果要內用的話一定要早點來或是花比較多時間等待;或直接用外帶的方式會快許多。但第一次來,當然要體驗鐘錶店吃麵的感覺拉!


店內的麵有很多種,肉醬麵、瘦皮面、肉蛋麵、泡菜麵、泡蛋麵、起司肉醬麵和起司肉蛋麵,我們都點不同口味的麵,普遍來說都好吃。麵條應該是有冰鎮過,涼涼的麵條很Q很有彈性~


店內是沒使用漂白的天然竹筷,第一次看到店家使用這種竹筷,真是有良心的好店家。


泡蛋麵(60元)
泡菜是台式泡菜,蛋是半熟的水煮蛋。


肉蛋麵(60元)
肉燥特製的醬料和肉末調成的,味道很香,整晚面滿滿的肉燥。


肉醬麵(60元)


瘦皮麵(60元)
瘦皮麵是很特別的一道,切碎的皮蛋加上肉醬攪一起,皮蛋的香味好濃,麵和皮蛋的味道也異常好,如果喜歡吃皮蛋的人,推薦要吃!


起司肉蛋麵(80元)
起司肉蛋是肉燥麵+半熟蛋+起司,這也是很有特色的麵,傳統肉醬麵加上起司和半熟蛋,完全部搭嘎的食材放在一起,麵條還是冷冷的,味道很特別卻好吃!


姜家麵店是很特別的店,傳統小吃加上創意變化,味道又很好吃!推薦大家有機會來鐘錶店吃麵看看~

電話:(04)8323497、(04)8357-113
地址:彰化縣員林鎮三民街49號
營業時間【週日空休】:(午餐)11:30-14:00 (晚餐)17:00-20:00 

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