2015年6月17日 星期三

(美食)員林秘傳姜家麵店,錶店吃麵初體驗


彰化員林的肉圓、米糕都很有名,但還有個隱藏版美食,秘傳姜家麵店
擔心沒位置,我們11:20還沒開門前就到麵店門口等待,只是老闆材料還沒準備好;直到到了11:40分左右才進到店內。



秘傳姜家麵店這真的是一間鐘錶店,店內四週的櫥窗放著各式名表,牆上掛著時鐘和吊鐘。
人手一隻手機的現代,越來越少人使用手錶,很久鐘錶店也陸續歇業,很久沒看到這樣的鐘錶店了。


  


店內用餐區只有三張桌子,如果要內用的話一定要早點來或是花比較多時間等待;或直接用外帶的方式會快許多。
但第一次來,當然要體驗鐘錶店吃麵的感覺拉!


店內的麵有很多種,肉醬麵瘦皮面肉蛋麵泡菜麵泡蛋麵起司肉醬麵起司肉蛋麵
我們每個人都點不同口味的麵,麵條應該是有冰鎮過,涼涼的麵條很Q很有彈性,每樣都好吃。


店內是沒使用漂白的天然竹筷,第一次看到店家使用這種竹筷,真是有良心的好店家。


泡蛋麵(60元)
泡菜是台式泡菜,蛋是半熟的水煮蛋。


肉蛋麵(60元)
肉燥是特製的醬料和肉末調成的,味道很香,整碗麵上方都是滿滿的肉燥。


肉醬麵(60元)


瘦皮麵(60元)
瘦皮麵是很特別的一道,切碎的皮蛋加上肉醬攪一起,皮蛋的香味好濃,麵和皮蛋的味道也異常好,如果喜歡吃皮蛋的人,推薦要吃!


起司肉蛋麵(80元)
起司肉蛋是肉燥麵+半熟蛋+起司,這也是很有特色的麵,傳統肉醬麵加上起司和半熟蛋,完全不相干的食材放在一起,味道很特別卻好吃!


姜家麵店是很特別的店,傳統小吃加上創意變化,味道又很好吃!推薦大家有機會來鐘錶店吃麵看看~

電話:(04)8323497、(04)8357-113
地址:彰化縣員林鎮三民街49號
營業時間【週日空休】:(午餐)11:30-14:00 (晚餐)17:00-20:00 

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