台東美食｜福原豆腐店： 香酥軟嫩炸豆腐，假日超高人氣一位難求！
福原豆腐故事&餐廳資訊
我們停車在福原豆腐附近的巷子中，雖然巷弄很容易google導航失方向，但只要跟著人潮很快就會到達福原豆腐店。
福原豆腐是60多年老店，
第一代老闆本來在市場賣豆腐和豆漿，現在的第三代老闆將豆腐用有機蔬果輕發酵做成炸豆腐，
讓炸豆腐有著淡淡香氣而不是傳統發酵的臭味。
我們星期六到福原豆腐時人潮爆滿，等了一下下才有座位。
選完餐點後趕快去排隊，大概等了40分鐘才吃到點餐；不過等待絕對是值得的！
但如果有時間壓力或行程較緊湊的朋友，可能要斟酌一下唷！因為真的要～等！
▼福原豆腐
福原豆腐餐廳資訊
🔸營業時間：10：00-17：00
🔸電話：(08)986-2413
🔸地址：台東縣池上鄉中西三路 70 號
🔸交通資訊：搭火車到池上站，步行 9 分鐘(約 700 公尺)
🔸點餐方式：先找座位，排隊點餐；餐點好會叫號
🔸其他：附近有停車位/僅收現金
福原豆腐菜單
福原豆腐菜單有兩張，一張熟食菜單、一張甜品菜單，
熟食菜單只有炸香豆腐，分為不辣、微辣和大辣，一份50元。
甜品菜單種類比較多，
有豆漿、仙草茶和豆花，一份30-50元，算價位很平價唷。
▼福原豆腐菜單
美味炸香豆腐，辣、不辣都超美味！
福原豆腐強調現點現炸，所以侯餐時間會較久一些！
我排隊點才大概排了20分鐘（人太多還會暫停點餐），等餐點大概又等了20分鐘左右；不過等候真的是值得的唷！
我們點不辣、大辣各1份，小辣2份；
1份大概7-8塊，感覺起來蠻有份量！
味道有別於以傳統臭豆腐的難聞臭味，取代的是濃郁豆腐香氣。
▼福原炸香豆腐
紮實豆腐是純粹豆香，和不像有些臭豆腐中間空洞、皮厚。
▼福原炸香豆腐
炸豆腐外層酥皮薄片清脆，搭配特製辣椒醬和泡菜，超好吃！
辣椒即使是大辣都還蠻容易入口，也不會辣到難以吞嚥或後勁很強，我覺得很不錯！
泡菜非高麗菜而是醃漬蘿蔔絲，酸酸甜甜，相當解油膩。
▼福原炸香豆腐不辣
▼福原炸香豆腐小辣
▼福原炸香豆腐大辣
福原豆腐附近景點&美食
福原豆腐隔壁是池上國小，一月正好是炮仗花開，整排橘黃色瀑布花海，超夢幻！
▼池上國小炮仗花
▼池上國小炮仗花
福原豆腐右邊有間復古日式老房，
褐色與黃色原木外觀，感覺就像電視劇中五零年代場景；
不過好像現在還有人居住，我們就不太好意思太靠近拍照了。
▼福原豆腐老宅
▼福原豆腐老宅
▼福原豆腐老宅
▼五洲戲院
▼大池豆包豆皮豆漿店
池上景點/美食：
台東美食｜大池豆包豆皮豆漿店，獨一無二純手工製造的超美味豆包！
池上除了金城武樹、美麗稻田和自行車道，
美食更是非常多！
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