嘉義美食｜翁聚德鵝肉，高CP美食忍不住一直加點！鵝肉、米血、生菜蝦鬆超美味！
今年8月帶家人到南部旅行，和當地朋友求推薦嘉義在地美食，友人就跟我推薦翁聚德鵝肉必吃。
我心裡很困惑，ㄟ….到嘉義不是要吃雞肉嗎？為什麼朋友要推薦鵝肉？
但是到過翁聚德就會懂朋友為何要推薦，美味料理和親民價味，再加上寬敞舒適用餐環境，真的CP爆高啊！很適合家庭聚會或多人聚餐，一定要推薦給大家！翁聚德鵝肉餐廳資訊
電話：（05）239-7799
營業時間：08：00–20：00
地址：嘉義縣中埔鄉號（或搜尋翁聚德觀光工廠）
搭公車：7215、7216、7301、7302、7314、7322到司公部下車，步行4分鐘。
停車場：
1.翁聚德鵝肉門口有停車位和免費停車場。
2.翁聚德鵝肉舊店門口（711旁）有停車場，可搜尋嘉義縣中埔鄉4-1號。
翁聚德鵝肉，環境乾淨明亮、寬敞舒適的在地美食！
翁聚德鵝肉是小佳在當朋友推薦的餐廳，氣派裝潢宮廷風格和舒適用餐環境，很適合家庭聚會和多人朋友聚會。
今年翁聚德從原本店面搬到原本翁聚德鵝肉觀光工廠位置，用餐環境比之前店面更寬敞舒適。
▼翁聚德鵝肉
▼翁聚德鵝肉店內裝置造景
我很喜歡在地美食和熱炒店，但有時候擁擠、黏黏的用餐環境真的坐起來不是很舒服，
所以翁聚德的寬敞用餐環境真的很優！
為了保持社交安全距離，餐桌間也都保持寬敞距離，
我們只有三個人用餐也是給大圓桌。
▼翁聚德鵝肉店用餐環境
▼翁聚德鵝肉店用餐環境
等餐點的時候在翁聚德觀光工廠逛一下，有販售古早味零食和冷凍包子、水餃等商品，在結帳櫃檯附近還有一台711飲料販賣機，這是我第一次看到711販賣機😆
▼711販賣機
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翁聚德鵝肉菜單
原本以為翁聚德鵝肉餐點是以鵝肉料理為主的餐廳，沒想到我錯了！
鵝肉、鵝肉內臟、各式魚類、海鮮熱炒、山產到家常菜都有，餐點選擇非常多，
重點是好~便~宜啊！
如果吃完一輪想再點，就加點吧！這價格好佛阿！！
▼翁聚德鵝肉菜單
鵝肉與米血，肉食主義者必點！
鵝肉1/4（340元）
一般小吃店鵝肉和都比其他肉類貴，還常常一盤鵝肉骨頭多、皮多又肉少，
所以真的很少吃到鵝肉料理。
翁聚德的鵝肉有一般白切鵝肉和煙燻鵝肉，
因為我們還想點其他熱炒餐點，擔心煙燻鵝肉會比較重口味，就選了白切鵝肉。
鵝肉比我想像中的還要大盤，兩排並排的鵝肉，一半帶骨頭、另外一半都是肉片，
由油亮亮多汁的鵝肉，看起來就超誘人阿！
▼翁聚德鵝肉
鵝肉皮肥嫩不膩，肉質厚、多汁且鹹度適中，
超級好吃！
下次我也會想試試煙燻鵝肉~~~
▼翁聚德鵝肉
▼翁聚德鵝肉
米血很多人不敢吃，沒處理好的米血容易會有腥臭味，或煮過後太軟爛，好吃米血真的難尋啊！！
喜歡米血的朋友一定要試試，翁聚德的米血口感軟嫩卻不爛，還帶有點彈口Q勁，也沒有腥味！
加上南部鹹甜醬油和薑絲，非常好吃！
▼米血
▼米血
涼拌過貓與生菜蝦鬆，夏天想吃清爽不膩蔬菜好選擇！
涼拌過貓（70元）
涼拌過貓或沙拉過貓真的是很偉大的發明！
水煮貓冰鎮後淋上美乃滋、肉鬆，
感覺起來完全不搭嘎的食材，合起來卻超美味！
▼涼拌過貓
▼涼拌過貓
生菜蝦鬆也是我很喜歡的一道料理，
翁聚德蝦鬆真材實料，還能看到小塊的蝦肉，之前吃蝦鬆時常只聞到蝦味卻看不到蝦。
我覺得翁聚德的蝦鬆味道比較重，鹹鹹的蝦鬆搭配生菜，清爽多層次口感，也很不錯吃。
▼生菜蝦鬆
▼生菜蝦鬆
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蔭鼓鹹水與吳郭魚烤鹹豬肉，必配啤酒、白飯！
蔭鼓鹹水吳郭魚（130元）
我覺得蔭鼓鹹水吳郭魚真的很鹹！就算配飯還是有點吃不消…
如果喜歡重口味或是有配酒的朋友可以試試，畢竟這價位真的很便宜啊！！
但比較習慣清淡口味的朋友，可以考慮其他料理。
▼蔭鼓鹹水吳郭魚
▼蔭鼓鹹水吳郭魚
烤鹹豬肉（200元）
嘉義、台南餐廳很多烤鹹豬肉，
我們在翁聚德看到烤鹹豬肉，就點了一份！
外皮金黃油亮外皮的薄片豬肉，超級香！
但是，真的很鹹。
▼烤鹹豬肉
▼烤鹹豬肉
翁聚德鵝肉和米血真的很強，會讓人想要再訪！
推薦給肉食主義和喜歡鵝肉的朋友啊！！
下次我也要來吃看看
回覆刪除好久沒吃生菜蝦鬆了!
回覆刪除月底也要去嘉義.筆記起來~
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