台北信義區|滇味廚房,藏身信義區巷弄的平價雲南美食!


全球百貨公司最密集的台北信義區,有數不盡美食餐廳,只是高價位會讓人躊躇是否要踏入;但在巷弄中還是能發現平價美食的綠洲–滇味廚房!

信義區永吉路巷弄中有很多異國料理餐廳和飲料店,我們在經過滇味廚房時看到店內有很多用餐人潮,好奇心驅使下就決定來嘗鮮,讓我們滿驚訝的是,菜單主食價位都在150元左右,原來信義區也有這樣平價的美食啊

滇味廚房市政府店
用餐時間2019.7.21
推薦菜色酸辣海鮮米線椒椒麻雞
營業時間19000300(星期二公休)
地址台北市信義區永吉路301782
電話0227665027
交通捷運市政府站4號出口,步行200公尺。

滇味廚房餐廳內大概有30個座位,座位算不少,如果沒有位置,只要稍微等一下應該就可以等到。

▼滇味廚房餐廳

「滇」就是雲南的別名,地理位置在中國西南邊的雲南是通往東南亞泰國、緬甸和寮國的必經之路,長時間的交流讓雲南食物和東南亞美食也有些類似,酸酸辣辣的口感,是夏天用餐的好選擇!

滇味廚房菜單
滇味廚房菜單的主食有各式米線粑粑絲(米線是圓直、粑粑絲是寬扁長),像過橋米線、酸辣海鮮米線、雞肉/豬肉/牛肉粑粑絲;小菜有分涼拌雞絲、大薄片、麻醬皮蛋豆腐等;其他單點食物像是椒麻雞、涼拌番茄、酸木瓜氣鍋雞等。

▼滇味廚房菜單

酸辣海鮮米線(170 元)
酸辣海鮮讓我直接聯想到泰國的東央貢(酸辣湯),大家別被整碗看起來紅紅辣辣的湯頭嚇到,其實他味道真的不會很辣,酸酸微辣的口感非常開胃。
海鮮有魚肉片、蝦、蛤蜊、透抽,加上洋蔥、高麗菜和番茄,配料給的算很多;米線本身並沒有味道,口感很滑嫩軟Q,加上酸辣湯汁一起食用,超美味的!

▼酸辣海鮮米線

椒麻雞(150 元)
椒麻雞的身影時常出現在泰國、滇緬或越南料理餐廳,現在我也不知道他究竟是什麼地方的菜,但他的酥炸外皮、多汁雞肉和緩解油膩感的酸辣醬汁,是我超喜愛的一道菜!
滇味廚房的椒麻雞價位算不貴,上菜時他也真的沒有讓我失望;一整盤滿滿的雞肉,份量就誠意十足了。酥炸外皮薄脆,肉質鮮嫩多汁,特製酸辣醬汁辣度適中,推薦給大家!

▼椒麻雞



涼拌雞絲(50元)
雞肉川燙過後切成絲,再加上醃料和切片辣椒,別看它顏色淡不會辣,實際上他是味道很重的小菜,剛開始吃沒太明顯感覺,吃到後來真的有點辣!

▼涼拌雞絲

滇味廚房整體來說是CP值很高的美食餐廳,喜愛雲南美食的朋友,可以找機會來試試唷!







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