宜蘭一日遊｜跟著在地職人三星深度旅行: 漫遊銀柳花田與DIY浮游花製作！天送埤私廚美食與挑戰刺激伐木星空、宜紅茶苑自己做茶葉！
三星銀柳一日遊：走訪銀柳花田與銀柳浮游花體驗。
三星銀柳一日遊是很特別的旅行體驗，台北長大的我離開台北就是個都市俗，踏進銀柳花田就跌的全身泥，但跟著在地職人認識銀柳、聽銀柳外銷國際輝煌故事和東南亞文化的銀柳真的很有趣！最重要的是，讓美感不及格的我都能自己做夢幻浮游花夜燈！跟著小佳深入玩三星吧！
認識三星鄉銀柳
銀柳是每年春節過年必出現的花卉植物，深受台灣人和東南亞地區華人喜愛。銀柳對於生長環境很要求，需要低溫、濕潤肥沃土壤、乾淨水源和無光害環境，三星鄉是個非常適合銀柳生長的地方，一年產量佔台灣95%，是台灣最大銀柳產地，和蔥、蒜、上將梨被譽為三星四寶！
▼三星銀柳
雖然三星種植銀柳規模不如前些年高，但現在還是有超過40甲銀柳田；如果用1甲是1個足球場大，那就相當於40個足球場規模大的銀柳田，非常驚人啊！
但我們都很困惑為什麼三星道路旁會三星蔥、上將梨，就是看不到銀柳？
明慶農產運銷合作社的導覽員說，銀柳不喜歡陽光，栽種銀柳需要控制日照長短，所以銀柳田要遠離路燈光害，所以我們平常看不太到銀柳身影啊！
▼三星銀柳
▼三星銀柳
銀柳花語
每種花都有象徵意義和花語，銀柳台語發音和銀兩相似，加上鮮紅色花苞給人招財又很有喜氣的感覺；銀柳花語是招財、銀源滾滾、財源興盛和財富自由，真的很應景春節過年氣氛！難怪深受台灣與東南亞華人圈喜愛！
▼銀柳
走訪三星銀柳田與工寮
每年11-12月是銀柳採收旺季，農民都在加班趕工採收銀柳外銷，尤其是今年航運塞港，為了讓到馬來西亞、印尼、新加坡等東南亞國家能在新年前購買銀柳，三星農民更是加緊腳步；我們的三星小旅行很幸運能體驗銀柳採收、除葉、裁切、固定到打包的過程！
漫步銀柳田
陰雨冬天讓泥土濕軟，每步走起來都是不摔倒的考驗，我走幾步就摔一次，真心覺得每天輕鬆自如穿梭在銀柳田的農民非常厲害！
▼漫步銀柳田
▼漫步銀柳田
銀柳枝條整齊、筆直，上面有著嫩紅色花苞，之前都只看過白色銀柳花，這是我第一次看到未脫殼的銀柳，很有過年喜氣氛。
▼銀柳花苞
▼銀柳花苞
採收銀柳接著要進行一連串的加工處理，
農民先進行銀柳底層除葉與剪切，小心翼翼逐枝摘除葉子，如果沒恰當掌握力道，花苞就會掉落，是項非常需要專業技術和經驗！而且我們蹲在地上一下就腳痠，更不用說這些辛苦每天處理上萬枝銀柳的姊姊們。
▼銀柳除葉
▼銀柳除葉
台灣和東南亞國家喜歡銀柳的類型不同，台灣植物盆栽喜歡放置桌上裝飾，內銷通路偏好筆直、較短的銀柳；東南亞國家盆栽喜歡放於地上，加上習俗上會將紅包吊掛在銀柳上頭，象徵招財進寶，偏好銀柳高、長、枝節開叉類型！
所以農民都要火眼金睛，將採收銀柳進行品質把關和分類整理。
▼外銷東南亞分叉銀柳
接著將裁切成一致高度，通常銀柳高度越長，價值就越高！
▼銀柳裁切
▼銀柳裁切
銀柳是扦插繁殖作物，裁切剩材會裝箱收存，之後在插入土中就能繼續生長囉！
▼銀柳剩材
銀柳還需要經過用橡皮筋固定成束和打包，
外銷都是將12枝銀柳為一束，
用橡皮筋固定需要有力手勁和快速進行固定，我們看著都覺得非常厲害！不過長時間綑綁工作會造成手指拉傷和僵化的職業傷害，是非常辛苦的工作。
▼橡皮筋固定銀柳
▼橡皮筋固定銀柳
下一步驟是用花卉固定機進行打包，讓銀柳能整齊排放和便利運送。
▼固定銀柳
銀柳工寮中有個區域是銀柳一排排整齊插在鮮紅色水池，
我原本以為這是銀柳本身的顏色，後來被笑說，如果銀柳放在水中是這顏色，誰敢種植。
詢問導覽員後才知道，每個國家對農產品輸入會有不同規範，但大多都需要經過消毒和提出檢驗證明才能夠出口，而這個鮮紅色的水池，其實是在消毒！
▼銀柳消毒
▼銀柳消毒
銀柳會放到冰櫃中冷藏進行降溫處理，防止切枝呼吸作用和避免花苞芽變褐色；外銷到國外也都是用冷藏或過方式運輸到東南亞各國。
▼銀柳冷藏
▼銀柳冷藏
最後是進行銀柳裝箱、集貨和裝櫃，不過聽導覽員說這部分作業都是一大早，我們來時已經結束囉。
DIY銀柳浮游花夜燈
明慶農產運銷合作社希望讓更多人能認識三星銀柳，和宜蘭在地青年將銀柳、在地特色結合創意開發銀柳文創商品、手作體驗，讓銀柳的美走入生活中。
▼銀柳文創商品
吳冠廷花藝師是宜蘭大學園藝系畢業，目前在三星鄉從事銀柳製作永生花、浮游花的體驗教學，這次就是他帶我們作浮游花小夜燈！
▼三星吳冠廷花藝師
浮游花製作簡單但成品超美，讓人成就感大大提升的手作體驗！
首先要從素材中挑選自己喜歡的花朵、植物和裝飾，像是各種顏色的繡球花、銀柳、羽毛、落羽松、芒草、小花等，
但記得原則是顏色不超過三種，視覺才不會顯得太雜亂。
▼銀柳浮游花
我們將喜歡的素材放入透明瓶中，呈現全滿狀態是比較好的比例；
如果沒有把握，擔心花材放太少會過於空洞、太滿會擁擠凌亂，都可以請教花藝師專業意見。
▼銀柳浮游花
銀柳浮游花倒入礦物油，就完成囉！
我覺得真的很神奇，明明看起來普通甚至不搭嘎的素材，變成浮游花後卻是這麼浪漫！
▼銀柳浮游花
▼銀柳浮游花
如果想要讓浮游花成為每日陪伴的小夜燈，可以選擇黃燈或是白燈，每個人的浮游花都會有適合顏色，像我的就非常適合白燈，好夢幻啊！！
我覺得銀柳浮游花無論是要自己使用，或是當作生日禮物、聖誕禮物送給特別的人，都非常適合！推薦大家到三星體驗自己DIY作獨一無二夢幻浮游花！
▼銀柳浮游花
▼銀柳浮游花
天送埤車站：伐木星空、小火車與品嚐美味無菜單料理
天送埤鐵道園區
日治時期天送埤車站是太平山木材運輸必經林道，現在沒有火車經過，但還是保留懷舊浪漫日式木造老車站；
復古小火車每半小時一班次會穿梭在天送埤鐵道園區，很適合帶小朋友一起搭乘！
▼天送埤車站與小火車
伐木星空
天送埤鐵道園區不只是親子旅遊、IG拍照景點，想要挑戰自我極限的伐木星空也非常特別！
伐木星空是用「太平山伐木運材設施」的索道、高橋、流籠的概念設計，參加體驗的人要克服恐懼爬上12公尺高的空中棧道，還要通過高空繩索考驗！
鐵道園區有這樣體驗活動實在太厲害了！！不過小佳真的不敢爬上去….
▼伐木星空裝備
天送埤咖啡
喜歡甜點、創意美食的朋友，如果到天送埤鐵道園區玩累了，可以到旁邊的天送埤咖啡品嘗美食。
典雅舒適環境很適合家人、朋友聚餐，我很喜歡透明玻璃窗角落的位置！
▼天送埤咖啡
▼天送埤咖啡
如果想要包場辦活動，或是公司開會、舉辦尾牙、春酒、求婚也都有提供相關的合作方案唷。
▼天送埤咖啡
我們這次品嚐只有周五六日限定的私廚料理，強調中餐料理西式煮法，牛排、龍蝦等高品質食材結合地蔬菜、海鮮，每道都是獨特美味料理。
▼天送埤咖啡私廚料理菜單
▼天送埤咖啡私廚料理
私廚料理有三星蔥餅、鳳爪、龍蝦尾、牛排、蒜香胡椒雞湯與麻辣青椒。
最讓人印象深刻的就是質量好的現切牛排！肉質鮮嫩多汁，不添加任何調味也美味無比。
▼天送埤咖啡私廚料理牛排
▼天送埤咖啡私廚料理牛排
甜點是草莓香檸磅蛋糕，使用台灣香檬製作，酸甜磅蛋糕搭配香甜不膩鮮奶油，非常美味！
天送埤咖啡
營業時間：10：00-18：00（星期二公休）
電話：（03）989-2660
地址：宜蘭縣三星鄉福山街福山橫巷33號
宜紅茶苑：體驗自己作茶葉！品嘗好茶與茶製美食！
宜紅茶苑（黃記製茶廠）是宜蘭縣三星鄉在地老茶莊，位於三星山區有多座茶園，我們都不知道原來三星也有產茶！
▼宜紅茶苑茶園
宜紅茶苑獲得多作茶葉評鑑獎項，今年鳳梨香紅玉還有獲得2021iTQi評鑑三星殊榮！
▼宜紅茶苑
▼宜紅茶苑
現在喝手沖茶葉的人越來越少，黃子誠製茶師努力研發多項茶葉周邊產品與體驗活動，讓更多人認識茶葉的美好！
這次黃子誠製茶師帶我們體驗烏龍茶傳統製茶，真的要喝到一杯好過程相當不容易，茶製造過程好辛苦啊！！
▼烏龍茶傳統製茶程序
凋萎（曬乾）茶葉要放到160度高溫，快速手炒讓茶葉能均勻受熱；如果速度不夠快，就會像我一樣茶葉有些燒焦味...
▼烏龍茶葉
▼烏龍茶傳統製茶程-釜炒
捻茶是製茶過程中很重要的工序！原本茶葉保持葉片形狀，乾燥後容易碎也不易運送，所以要透過製茶師專業經驗將茶葉捻揉成塊狀、條狀或細葉，而搓揉力道的輕重會影響茶葉不同風味。
看製茶師輕鬆將茶捻柔成茶葉，我們實際作時花了許久時間才將茶葉捻成細葉，味道何如也不知道…。
▼烏龍茶傳統製茶程-捻茶
▼烏龍茶傳統製茶程-捻茶機器
最後進行40分鐘左右的烘茶作業，完成就能把自己作的茶帶回家啦！
▼烏龍茶傳統製茶程-烘茶
▼烏龍茶傳統製茶程-烘茶
▼烏龍茶傳統製茶程-包裝茶葉
宜紅茶苑老闆也有將茶葉和美食作結合，像是明年將要推出的濃濃茶位的武夷茶冰棒和紅玉冰棒，還有期待有天能正式販賣的茶香烤雞，都超美味！
▼宜紅茶苑武夷茶紅玉／冰棒
▼宜紅茶苑茶香烤雞
宜紅茶苑
營業時間：10：00-18：00
電話：0919-313-190
地址：宜蘭縣三星鄉三星路七段200號
最近越來越喜歡放慢腳步深度認識一座城市，
聽當地人生活故事、學習職人專業，讓生命更豐富精彩。
🌸小佳流浪旅行🌸
💌合作邀約：
私廚牛排好誘人
回覆刪除好誘人呀
回覆刪除哇.想宜蘭
回覆刪除下次想去
回覆刪除超美的耶，感覺很放鬆 🥰😍😍😍
回覆刪除好棒的行程
回覆刪除好舒服的地方
回覆刪除浮游花小夜燈做起來好美喔
回覆刪除好讚喔～
回覆刪除好棒的旅行
回覆刪除