基隆必吃美食｜ 大叔先生 MR.UNCLE 義式餐廳：基隆巷弄也吃得到五星級飯店主廚的美味義大利麵！

 

基隆美食超多，除了到和平島海產、廟口夜市小吃，最近夜市附近的愛六路巷弄中新開了一間低調奢華美味的大叔先生 MR.UNCLE 義式餐廳；餐點的沙拉、主廚秘製機柳條、燉飯、義大利麵到特調奶蓋飲品，都是主廚精心調製，每樣都能吃到主廚的用心，推薦大家到基隆一定不能錯過！！

大叔先生 MR.UNCLE 義式餐廳

如果你喜歡有溫度、有故事的餐廳，那一定要找機會來趟大叔先生 MR.UNCLE 義式餐廳！

大叔先生本來是在台北的王品、寒舍艾麗和喜來登等飯店當過廚師，今年決定要返回家鄉圓夢，在基隆開屬於自己的餐廳；也讓基隆的朋友不需要開車、搭車到很遠的地方，也能夠吃到好吃、每天海鮮產地直送的五星級美味！

▼大叔先生 MR.UNCLE 義式餐廳

店內環境設計簡單優雅，沒有華麗鮮艷的裝飾和壁畫，卻能夠感受到無限的溫暖和在各個角落的創意！

▼大叔先生 MR.UNCLE 義式餐廳

▼店內裝飾擺設

整間店大概有28個座位，數量並不多；

但是讓每客人都能夠有很足夠的空間和安全社交距離，非常棒！

▼大叔先生 MR.UNCLE 義式餐廳

我很喜歡在洗手間旁邊的角落，

Life is like a movie！

牆上有很多電影的海報，地上還有各種電影拍攝的道具、電扇、書籍和高腳椅，

喜歡拍照的朋友一定要來這拍個幾張啊！

▼大叔先生 MR.UNCLE 義式餐廳

 

大叔先生 MR.UNCLE 義式餐廳資訊

營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00（週一公休）

付款方式：僅收現金

其他：寵物友善餐廳、有Ubereat外送服務

地址：基隆市仁愛區六路16號

交通：

1.公車：2088號公車（台北市政府轉運站出發），下車步行2分鐘

2.火車：基隆火車站步行1公里（約15分鐘）

3.自駕開車的話，田寮河有路邊停車或東岸停車場。

大叔先生 MR.UNCLE菜單

大叔先生 MR.UNCLE的餐點種類很多元，而且價位很親民評價！

沙拉、開胃菜／小點和飲品價位在40-180元，

義大利麵和燉飯價位大概是180-360元。

 

如果想要主餐加購搭配其他飲料、沙拉、湯等也可以唷。

A：+99 附麵包+飲料

B：+149 附麵包+飲料+湯

C：+249 附麵包+飲料+湯+沙拉or薯條

▼大叔先生 MR.UNCLE菜單

松阪豬沙拉與蘑菇卡布濃湯，主廚的精心特調美味！

松阪豬沙拉我們選擇的醬料是凱撒沙拉醬，如果想要吃比較清爽些的醬料，還可以選擇油醋或胡麻唷！

凱撒沙拉醬是主廚自製，味道和外面市售的凱薩沙拉醬口感很不一樣；

再加上新鮮的蘿蔓、美生菜、紫色洋蔥、橄欖、地瓜、小黃瓜和小番茄，非常適合飯前開胃吃！

▼松阪豬沙拉

▼松阪豬沙拉

大叔先生 MR.UNCLE的例湯口味沒得選唷！因為每個月只會有一種例湯，錯過就要等幾個月後囉！

我們來的時候正好是蘑菇卡布濃湯，外表看起來很平凡的濃湯，其實上面是鮮奶打的奶泡，有濃郁的奶香；下方是是純菇打的濃湯，每口都是滿滿的菇味，超厲害！

▼蘑菇卡布濃湯

酥炸中卷、松露薯條、主廚秘製雞柳和美式辣味雞翅，
開胃菜也太好吃❤

我除了甜點有第二個胃，對於酥炸或燒烤的小點心也很沒有抗拒力；每次和朋友聊著聊著就越吃越多😎

酥炸中卷

酥炸中卷是很限量的！

因為海鮮是每天直送，數量有限！再加上他要經過多道功序，經過麵粉、全蛋、麵包粉的包裹和酥炸，外皮顯得超級酥脆；

中卷的鮮彈口感也被留住了，大推！

▼酥炸中卷

酥炸雞柳條

酥炸雞柳條吃起來外酥內鮮嫩多汁，

再加上風乾油漬番茄和新鮮檸檬，帶有些檸檬的香氣。

▼酥炸雞柳條

▼酥炸雞柳條

松露薯條

我覺得很厲害的是，松露薯條冷了也好吃耶！

美式風格的脆薯，酥脆程度滿分；再加上超香的松露醬，每口都是滿滿的奢華享受。

▼松露薯條

▼松露薯條

美式辣味雞翅

美式辣味雞翅採用二節翅，醬料也是自己特調，味道有些微微辣，我平常吃小辣口味的也都很能接受！

在雞翅上方還有自小洋蔥、橄欖和辣椒等，味道很夠但不油膩唷！！

▼美式辣味雞翅

▼美式辣味雞翅

青醬海鮮燉飯與墨魚義大利麵，好像在地中海吃的義式料理！

青醬海鮮燉飯

店員端青醬海鮮燉飯上桌的時候，真的覺得這超大盤啊！！

淡綠色的九層塔青醬中放滿了淡菜、透抽、蝦、蛤蜊等海鮮，海鮮控絕對不要錯過！

很特別的是，大叔先生採用進口的義大利米，米心有QQ口感，非常好吃！

▼青醬海鮮燉飯

▼青醬海鮮燉飯

墨魚義大利麵

墨魚麵就是一個讓人又愛又害怕的料理，每次吃完都會變成黑嘴嘴，但是墨魚麵真的好好吃啊！

大叔先生的墨魚醬汁也是自己調製，能吃得出墨魚的香氣，卻又不會有過度油膩或重鹹的感覺；

最上方躺著烤得酥脆的大尾墨魚，肉質厚實多汁、有彈性，大推！！ 

▼墨魚義大利麵

▼墨魚義大利麵

綠茶奶蓋與紅茶奶蓋

奶蓋紅茶和奶蓋綠茶的茶葉也都很講究，綠茶是用茉莉綠茶，紅茶是嚴選進口的斯里蘭卡紅茶，

像我們是選擇無糖的茶，也不會有苦澀的感覺；

搭配香濃奶香的奶蓋和可愛圖案的茶葉粉末，超級完美！

而且這個價位和一般手搖飲料店的奶蓋飲料差不多，真心推薦大家來喝看看唷！

▼綠茶奶蓋與紅茶奶蓋

大叔先生 MR.UNCLE的開胃菜、例湯、義大利麵、燉飯到飲料都讓我好滿意，

整晚吃下來都沒有雷，大推！

我願意下次再從市政府搭公車到基隆吃義大利麵❤

 

最新菜單、活動消息和營業時間，

請見大叔先生 MR.UNCLE的FB官網唷！

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