三重美食｜ 滷水堂公園店：老字號丐幫滷味新品牌，超唰嘴的原味、椒麻與香辣涼滷味多重奏！！

涼滷味是百搭、方便又吃不膩的傳統美食，懶得煮飯時買份滷味回家配麵、飯就是豐盛的一餐；假日和朋友聚會時，一份涼滷味配著啤酒聊夢想、罵老闆，就是上班族的小確幸阿！

滷水堂前幾個月在三重公園路也開店了，小佳來跟大家介紹這間味道獨特、食材新鮮、乾淨衛生又好吃的涼滷味。

滷水堂公園店，三十年丐幫滷位全新品牌！

滷水堂是丐幫滷味研發多年，在2019年開發的全新品牌；延續原本堅持健康路線，採用天然中藥搭配金蘭醬油的滷製方式，中央廚房並有通過ISO22000跟HACCP國際雙重認證，帶給老饕們健康且全新的美味感受。

▼滷水堂涼滷味

三重的滷水堂公園店是去年12月才新開幕的分店，位在巷弄中的小小店面；雖然外觀低調不顯眼，但在等餐的時候一直有不停歇的外帶人潮和外送平台取餐送貨員，可以明確感受他的超高人氣啊！

▼滷水堂店面環境

滷水堂公園店資訊

營業時間：16:00-24:00

電話：0952–518–516

地址：新北市三重區公園街18號

交通：

1.捷運：三重國小站下車，步行7分鐘。

2.公車：搭乘62或226到仁興街口站下車，步行1分鐘。

外送平台：熊貓FoodPanda、有無外送、Foodomo等。

2020滷水堂公園 菜單

滷水堂的涼滷味種類有將近30種，價味大概單項10–45元，在台北算是很親民的價格。

▼2020滷水堂公園菜單 

滷味甜不辣、黑輪、糯米腸、小雞爪、雞心、雞胗、豬頭皮等基本咖一定有，而且選擇也算滿多的唷！

▼滷水堂

▼滷水堂

最特別的就是南部滷味攤才會看到的鴨腱帶（也有人叫他口香糖），吃滷味這麼多年第一次看到他！！

▼滷水堂鴨腱帶

滷水堂，原味、椒麻與香辣的涼滷味多重奏！

滷水堂延續丐幫滷味使用數十種中藥材特調醬汁的精神，又另外再創新開發新口味，讓大家吃到不一樣的滷味！這次我原味、椒麻與香辣三種都有吃到，各有不同的風味，但都好好吃啊！

原味滷味

原味滷味使用大量的秘製胡椒粉與香油，看起來沒有什麼味道，但是吃了發現，本身就有味道的滷味搭配特製胡椒，味道很濃啊！！這絕對會是怕辣朋友的好選擇！

▼滷水堂原味滷味

▼滷水堂原味滷味

椒麻滷味

我不是很能夠吃辣，但我很愛花椒的椒麻香氣與麻麻的口感，滷水堂椒麻口味吃起來麻而不辣，再加上獨特的香氣，非常好吃！而且無論是豆干、豬頭皮或是蔬菜，淋上椒麻醬都很搭，大推薦！

▼滷水堂椒麻滷味

▼滷水堂椒麻滷味

香辣滷味

香辣滷味的辣度可以調整，所以我請老闆幫我調到微微微辣，畢竟這個朝天椒辣椒醬真的不是開玩笑的啦😂

▼滷水堂香辣滷味

滷水堂的香辣滷味剛吃不會辣，多吃幾口真的會開始覺得辣；但並不是會覺得辣到喉嚨覺得灼熱、或是很想一直喝水的那種辣，喜歡吃辣的朋友可以試試！

▼滷水堂香辣滷味

常見的滷味像是米血、鳥蛋、雞腳、滷蛋、海帶、貢丸、黑輪、甜不辣等都有入味，Q彈口感讓人停不下來想一直吃，這就是涼滷味的魅力之所在阿！

▼滷水堂米血、鳥蛋

▼滷水堂滷味，雞腳、滷蛋、貢丸、雞皮、黑輪、甜不辣

我超愛豆干、豆腐類的滷味，千層豆干、大黑豆干、小印乾和百頁豆腐，選擇超多！

▼滷水堂涼滷味，千層豆干、大黑豆干、小印乾和百頁豆

內臟我真的比較少吃，因為我很怕不新鮮的內臟會有種腥味，幸好滷水堂的滷味都新鮮、處理得很好，雞胗、鴨腱、雞心和雞肝都沒有異味。

▼滷水堂涼滷味，雞胗、鴨腱、雞心和雞肝

通常加熱滷味比較多青菜的選擇，滷水堂很特別的是也有很多青菜唷！像是海帶、花椰菜、高麗菜、小黃瓜等，青菜都很清脆新鮮，怕胖但又想要吃消夜的捧由，來點青菜滷味吧！

▼滷水堂涼滷味，海帶、花椰菜和高麗菜

要推薦一下滷水堂的外帶盒，是使用可以加熱到120度，並且無毒、環保可回收的塑膠盒，如果想要外帶回家吃的話，大家可以安心的使用！

▼滷水堂外帶盒

▼滷水堂外帶盒

喜歡涼滷味的朋友，有機會來試試滷水堂滷味吧~❤

因為現在滷水堂分店沒很多，有興趣的話也可以到官網、粉絲專頁或是樂天購物逛逛唷！

👉丐幫滷味市集網路

👉滷水堂FB粉絲專頁

👉丐幫滷味樂天購物