三重美食｜ 米 炭火燒肉小酒館（三重店）：平價料理到頂級進口美味通通有，用燒肉與啤酒畫下一天Ending吧❤
疫情蔓延的日子，生活壓力特別沉重；辛苦一天能用美味的燒肉、海鮮、甜點與啤酒畫下Ending，是超幸福的事！
小佳要和大家介紹菜寮捷運站旁的米炭火燒肉小酒館，超有創意菜單、時尚舒適用餐環境、熱情活力店員和同時有平價親民料理與頂級進口美味通通有，非常適合晚上和同事、同學與朋友聚會用餐，用美味的燒肉畫下一天Ending！
米炭火燒肉小酒館（三重店）：菜寮捷運站旁的美味單點燒烤🍺
米炭火燒肉小酒館在北部地區已經有7間分店，三重店是3月份才新開幕的！小佳和朋友來用餐的時候已經感受到它的魅力和高人氣，店內一直都是將近客滿的狀態！
▼米炭火燒烤
店內用餐環境有吧台區、四人座位區和八人長桌，無論是想要自己下班獨享美味或是與家人朋友聚會都很適合！
▼米炭火燒烤店內用餐環境
▼米炭火燒烤店內用餐環境
如果是坐在長桌區，還有下拉式隔簾可以與隔壁的陌生人保持安全距離，也不用擔心酒後茫茫的樣子被看到😚
▼米炭火燒烤店內用餐環境
米炭火燒烤的用心隨處可見，像是衣物、包包能放置在圓筒座椅內，避免黏到煙味；桌上的調味料有特別用大字標示，不用每次拿之前要再確認！
▼圓筒座椅置物櫃
▼七味粉與鹽
還有就是廁所的鏡子！！
燒烤店燈光昏暗，店家特別用唯美亮光燈泡點綴，讓想要補妝和確認自己儀容的客人有足夠的光線！
▼洗手間
米 炭火燒肉小酒館（三重店）
電話：（02）2977–0168
營業時間：05：30–13：00（最後點餐時間至12點）
地址：新北市三重區重新路三段184號
交通：
1.
捷運：菜寮站2號出口，步行1分鐘。
2.
公車：14、62、111、221、227、264、292、616、636、638、639、662、801、803、857、1209、1212到捷運菜寮站下車，步行1分鐘。
其他：
1.假日建議事先訂位
2.無用餐時間限制
2020 米炭火燒肉小酒館（三重店）菜單
米炭火燒肉小酒館餐點大致有分為DIY自己烤、烤給你吃串燒、食事、天菜、獨家小菜、炸物和酒飲，菜色從平價的七里香、雞肉串、嫩牛串和豬五花等，到進口食材的日本A5和牛、頂級沙朗和日本花魚一夜干等，選擇種類多元，價位從68–498元不等！
米炭火燒肉小酒館的菜單很特別，我看菜名愣了一下，每看一道菜都會想和他對話😂
SPA水療尊榮及滷大腸頭，大腸為什麼要SPA？
軟嫩帶勁叛逆牛肋條？你到底有多叛逆？
Q彈肥美全裸性感白蝦….聽了好害羞😚
▼2020 米炭火燒肉小酒館（三重店）菜單
自己烤：厚切牛舌、厚切黑毛豬五花、骰子牛、滷大腸
第一次在日本吃牛舌讓我成為牛舌愛好者，在餐廳都會想尋找美味牛舌；這次在米炭火燒肉就點了傳說中必嚐Q彈厚切牛舌，品質真的讚！
厚片的牛舌口感軟脆有嚼勁，濃郁牛讓香氣超美味！
▼必嚐Q彈厚切牛舌
▼必嚐Q彈厚切牛舌
牛舌不需要太多的調味，
但如果喜歡多些香氣，可以搭配店家特製洋蔥和七味粉！
▼必嚐Q彈厚切牛舌
烤肉怎麼能夠少了五花肉！
大塊厚切黑毛豬五花的肥肉與瘦肉比例勻稱，
經過炭火燒烤，油油發亮超級誘人！
肥肉入口即化，瘦肉軟嫩多汁；再加上青菜、辣椒和蒜片的提味，口感非常好！
▼大塊厚切黑毛豬五花
▼大塊厚切黑毛豬五花
骰子牛一直是牛肉愛好者不能錯過的料理，
十八啦通吃老饕級骰子牛同樣採用高品質牛肉，從肉塊的油花與顏色就能想像它的美味。
實際口感當然也不會失望，酥脆外皮與結實具彈性的肉質，味道很棒！
▼十八啦通吃老饕級骰子牛
▼十八啦通吃老饕級骰子牛
滷大腸最怕的就是有腥味❌
SPA水療尊榮級滷大腸頭有經過嚴謹的清洗和滷汁烹調，
大腸頭香氣濃郁，口感Q彈微脆，
是搭配啤酒的良伴！
▼SPA水療尊榮級滷大腸頭
▼SPA水療尊榮級滷大腸頭
烤給你吃：嫩牛串、噗汁雞腿肉、花魚一夜干
如果想不想要自己烤或是擔心烤失敗，可以選擇烤給你吃專區的肉品，交給專業的！
點率最高嫩牛串是肉片串成，
香嫩不膩的牛肉串，難怪會是點率最高，真的很好吃！
▼點率最高嫩牛串
噗汁雞腿肉外皮烤得酥脆，雞腿肉鮮嫩有彈性且有鎖住肉汁，
如果是自己烤，一定烤不出這種美味😂
▼噗汁雞腿肉
小佳是一夜干愛好者，
這次在店家推薦下選擇大尾日本花魚一夜干，
花魚一夜干的魚刺並不多，如果擔心的人請放心服用；
花魚肉質彈嫩新鮮，鹹香味十足，無論是配白飯或搭配啤酒，都是絕配！
▼大尾日本花魚一夜干
異國與在地獨特美味：讚崎烏龍麵、梅子蘿蔔、酥炸澎湖小卷與生蠔
米炭火燒肉小酒館的麵、飯類選擇也不少，因為最近天氣熱，我們就選擇涼拌的讚崎烏龍麵。
讚崎烏龍麵搭配店家自製條配的獨特醬汁，淋上柴魚片、玉米、洋蔥與香鬆，超級豐富，
吃起來口感多元且會有飽足感唷！
▼讚崎烏龍麵
▼讚崎烏龍麵
醃蘿蔔是東亞人很喜愛的小菜，
米炭火燒肉使用梅子醃漬切片蘿蔔，梅子蘿蔔酸酸甜甜滋味去油膩，而且超級開胃！
▼梅子蘿蔔
酥炸澎湖小卷是限量又很特別的一道菜！
經過油炸過程，依然保持小卷的外觀完整，廚師技術超棒👍
酥酥脆脆的略鹹外皮與彈牙肉質，也是啤酒、可樂的好搭檔。
▼酥炸澎湖小卷
最近只要到米炭火燒肉小酒館消費，店家都會招待生蠔！
烤生蠔真的是一門很深的學問，因為沒經驗的我們根本不知道他何時熟？也不知道要怎麼打開她😱
▼烤生蠔
但是不用擔心，熱情店員會隨時過來關心生蠔烤的狀態，
還會用專業工具幫忙撬開，讓我們能夠輕鬆吃到美味、新鮮和肥美的生蠔！
▼烤生蠔
▼烤生蠔
甜點：煉乳麻糬與起士地瓜
女生永遠有留一個胃給甜點，所以我們在店家推薦下點了煉乳麻糬和起士地瓜！
起士地瓜我覺得是米炭火燒肉非常特別的一道菜，如果喜歡起士和地瓜的人，千萬不要錯過！！
起士地瓜用鋁箔紙緊緊包裹，需要等到冒煙後才夠食用。只是地瓜不易熟，這料理需要充足的炭火，如果炭火不夠就會等到天荒地老….。
▼起士地瓜
當鋁箔紙開始冒煙時就表示可以吃囉！
掀開鋁箔紙看到融化的起士與地瓜，這也太邪惡太犯規了吧！！
▼起士地瓜
▼起士地瓜
煉乳麻糬需要較小的炭火，建議要最後烤；
麻糬放到鐵網，不需要太久的時間就會開始膨脹，當四面都膨脹時就可以沾醬啦！
▼煉乳麻糬
▼煉乳麻糬
煉乳、花生粉和麻糬一直都是零失誤組合，
微焦外皮與柔軟內餡，搭配甜甜讓人感到幸福的醬料，超級好吃！
▼煉乳麻糬
這家的牛舌跟肉，真的很好吃耶!!
回覆刪除感謝 分享
回覆刪除看了想吃!!
回覆刪除超愛這種料理😄
回覆刪除好讚
回覆刪除菜名好有趣，酥炸小卷我想吃，再點一杯生啤就是絕配了！
回覆刪除餓餓
回覆刪除好想吃！每道都好吃的樣子
回覆刪除肚子餓
回覆刪除