小佳流浪旅行紀錄

彰化溪湖員鹿路一代有幾十間羊肉爐，用餐時間都會有客滿的人潮，這次我吃的是當地人特推的阿秀羊肉爐，有六十多年歷史的老店。

我們11點就到，店內還沒有人；12點多我們要離開的時候店內就幾乎客滿了。

羊肉爐的湯底可以選中藥羊肉爐、薑絲羊肉爐和全酒中藥羊肉爐；中藥湯底是比較大眾能接受的，所以我們就點中藥羊肉爐當湯底。

第一次吃的話會建議先點綜合，可以吃到瘦肉、羊皮、三層肉和頭皮肉，之後可以再看喜好加點自己喜歡的部位。

豆皮、青菜和金針菇是另外單點，份量都滿多，現在高麗菜也正好有甜，主羊肉爐很好吃。

中藥羊肉爐其實中藥的味道不會很重，有少許的枸杞、八珍、薑絲和蘿蔔，我是覺得煮到後來薑味比中藥味道還重。

加點的羊肉片，涮一下很好吃！

比較怕羊肉味的人可以吃肉片，味道比較不重。

麵線也是有用羊肉油去拌，味道好吃！！！

整體來說阿秀羊肉爐算平價好吃，只是我比較喜歡有很重羊味的羊肉爐，這鍋味道比較淡，但也是值得推薦得唷！

營業時間：10：00~21：00（每週一公休）

電話：(04)881-4619

地址：彰化縣溪湖鎮長青街19號