高雄美食｜牛老大涮牛肉，高人氣本店！
牛老大涮牛肉是燙溫體牛肉很有明的連鎖店，多地方都有牛老大涮牛肉的分店，到高雄還是要來本店朝聖一下！
電話：(07)281-9196
地址：高雄市自強二路18號
假日是不能訂位的，座位很多人潮也相當多，候位大約20分鐘左右才等到。
鍋底適用帶筋的牛肉加上牛骨、鳳梨、蕃茄、蘿蔔、薑母和洋蔥一起熬煮成的高湯，湯頭不加味精卻能有甘甜清爽的香味，再加上基本鍋底的高麗蔡、豆腐、豆皮。
牛肉片（350元）
有時候牛肉片可以特別跟他說要雪花牛，但到晚上時不一定會有。
牛肉泡到湯中川燙幾秒鐘，顏色變深熟了之後就能吃了。
溫體牛肉片真的很香甜，肉片的紋路油花很亮，燙一下肉片的肉質也不會很硬，很好吃！！
牛尾（350元）
我真的不敢吃內臟或太特殊部位的肉，在朋友強迫下我第一次吃了牛尾巴。牛尾的皮很有彈性，肉質有彈性篇硬，味道很夠，真的好吃。
喜歡牛肉的朋友，可以來體驗一下！！！
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