2015年7月24日 星期五

(蒙古)蒙古當地食物篇


蒙古水資源不足,當地沒有大量的青菜,只有需要較少水分的瓜類或進口的生菜。當地的食物.....很特別,剛去的前幾天時在有些不能適應,來和大家分享一下!

奇妙的瓜類,在台灣沒有看過這樣的瓜。
綠色的有點類似大黃瓜,黑色的就.......不是很確定是什麼瓜了


郊區的蒙古包時常看到當地人自製葡萄乾,
用特殊的方式處理過曝曬,放著讓他慢慢變成葡萄乾。



麵粉加上糖和香料後揉成麵團,
切塊後放到油鍋內炸,看起來滿像臭豆腐的製作過程。



成品有些像臭豆腐或炸豆乾,
味道不是很好吃。


酸奶也是當地下午的重要食物,
味道有些像凝固的優若乳,吃之前需要加點糖,攪拌後會比較好吃,
但很多人是吃一口後就不敢吃了。


蒙古是個特別的國家,文化、食物、民俗風情、風景都很特別,人生值得去走一趟。

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