小佳流浪旅行紀錄

彰化員林的肉圓、米糕都很有名，但還有個隱藏版美食，秘傳姜家麵店。

擔心沒位置，我們11：20還沒開門前就到麵店門口等待，只是老闆材料還沒準備好；直到到了11：40分左右才進到店內。

秘傳姜家麵店這真的是一間鐘錶店，店內四週的櫥窗放著各式名表，牆上掛著時鐘和吊鐘。
人手一隻手機的現代，越來越少人使用手錶，很久鐘錶店也陸續歇業，很久沒看到這樣的鐘錶店了。

店內用餐區只有三張桌子，如果要內用的話一定要早點來或是花比較多時間等待；或直接用外帶的方式會快許多。
但第一次來，當然要體驗鐘錶店吃麵的感覺拉！

店內的麵有很多種，肉醬麵、瘦皮面、肉蛋麵、泡菜麵、泡蛋麵、起司肉醬麵和起司肉蛋麵！
我們每個人都點不同口味的麵，麵條應該是有冰鎮過，涼涼的麵條很Q很有彈性，每樣都好吃。

店內是沒使用漂白的天然竹筷，第一次看到店家使用這種竹筷，真是有良心的好店家。

泡蛋麵（60元）

泡菜是台式泡菜，蛋是半熟的水煮蛋。

肉蛋麵（60元）

肉燥是特製的醬料和肉末調成的，味道很香，整碗麵上方都是滿滿的肉燥。

肉醬麵（60元）

瘦皮麵（60元）

瘦皮麵是很特別的一道，切碎的皮蛋加上肉醬攪一起，皮蛋的香味好濃，麵和皮蛋的味道也異常好，如果喜歡吃皮蛋的人，推薦要吃！

起司肉蛋麵（80元）

起司肉蛋是肉燥麵+半熟蛋+起司，這也是很有特色的麵，傳統肉醬麵加上起司和半熟蛋，完全不相干的食材放在一起，味道很特別卻好吃！

姜家麵店是很特別的店，傳統小吃加上創意變化，味道又很好吃！推薦大家有機會來鐘錶店吃麵看看～

電話：(04)8323497、(04)8357-113

地址：彰化縣員林鎮三民街49號

營業時間【週日空休】：(午餐)11：30-14：00 (晚餐)17：00-20：00