2013年12月10日 星期二

(美食)義響食堂,好吃到讓人想落淚的煙燻鴨胸


義響食堂(Just Italian)是少數義大利料理Buffet,他們主打現煮客製化義大利麵道地義式甜點手工Pizza而且吃不完的Pizza還能打包走,聽起來就很吸引人。

義響食堂交通很方便,在公館2號出口直走3分鐘就會到了,是台大尊賢館的餐廳,早上提供房客早餐、中午有Buffet午餐、下午有下午茶、晚上有晚餐,每個時段也都提供非房客定位用餐,只能說這間餐廳真的賺很大阿!!

價位的部份其實不算便宜,但如果用吃到飽的假未來看,算是還可接受囉。

平日午餐(1130-1430):480+10%服務費
平日晚餐(2130-1430):580+10%服務費
週末&國定假日早午餐(1030-1230):580
週末&國定假日午餐(1230-1430):580+10%服務費
週末&國定假日下午茶(1430-1630):580
週末&國定假日晚餐(1730-2130):680+10%服務費


這邊不會限用餐時間2小時,但是用餐時間就是到用餐時段結束前的時間,
所以越早來就能吃越久喔。

進去後發現真正沙拉吧並沒有很多,但蔬菜沙拉都是很新鮮、好吃的,連平常買不便宜的甜菜跟也有。


比較特別的像是義式煙燻海鮮(魚片)、義式甜蝦都是滿少吃到的菜。


我要推薦的是蕃茄肉醬肉丸義式烤雞腿燻鴨胸
蕃茄肉醬丸的蕃茄醬不會太酸,手工肉丸可以明顯吃出碎肉的感覺,有特殊的香料搭配,口感很不錯。


義式烤雞腿大推!
每塊肉的肉質都很多,烤的湯汁有鎖在肉內,皮烤得很香酥也沒有烤焦,搭配迷迭香等香料,真的太美味了。


煙燻鴨胸吃了讓人有感動到想落淚的感覺,我來來回回可能吃了15塊鴨胸...
表皮很脆,吃起來不會感覺油膩;肉質吃得出他的肥美,也不會有澀澀的味道,咬下去煙燻的香味好濃,這鴨胸真的是我吃過最好吃的鴨胸!


手工Pizza的部份有蘑菇、海鮮和蕃茄,一次可以點兩種拼盤,能無限續點。蘑菇的味道比較重一點,整體算好吃,但我覺得和黑米的手工Pizza等級還是略差!


義大利麵的醬料有奶油牛菌菇、青醬海鮮、墨魚海鮮和蕃茄,麵條的部份超多,大貝殼麵、貝殼麵、粗麵、細麵、波浪麵、筆管麵、蝴蝶麵....超多我沒看過的麵阿!!

我們吃了奶油牛菌菇牛肉義大利麵、清醬海鮮義大利麵和墨魚海鮮義大利麵。


最特別的式超大貝殼麵,一個貝殼將近10公分,口感很Q很特別。


墨魚的口感比較淡,吃完不會像其他間墨魚麵那樣滿嘴黑。


Hagandoze冰淇淋現在只有4個口味,草莓、巧克力碎片、香草和巧克力,口味比較少一點,但香草和草莓還是好吃。



飲料有現磨咖啡、焦糖奶茶、柳橙汁和義式水果茶。


甜點說真的我有些小失望,沒有吃到讓我感覺驚豔的。


左邊:起司蛋糕(只出一次),香濃起司很好吃,是最推的甜點。
中間:水果千層派,水果的口感其實沒特別明顯,中間的慕絲我覺得也是普通。
右邊:聽說這是很有名的義式甜點,但我覺得就是表皮圖鹹奶油餅皮...


提拉米蘇的巧克力滿香,但中間的奶油感覺普通。


奶酪還不錯,牛奶味道很重。


整體來說我覺得鹹時還不錯,甜點就有帶加強了,但有機會還是能來吃吃看囉!

地址:台北市大安區羅斯福路四段83號2樓
交通:公館捷運站2號出口直走,尊賢會館2F。
電話:(02)7735-5077
營業時間:
平日午餐(1130-1430)
平日晚餐(2130-1430)
週末&國定假日早午餐(1030-1230)
週末&國定假日午餐/週末
國定假日下午茶/週末&國定假日晚餐(1730-2130)

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