小佳流浪旅行紀錄

9月 01, 2011

關島放空自助旅行(5)-關島美食介紹

因為佳的懶惰，默默的停稿了好久，最近下定決心要把所有欠的文章通通補完，這次就先來說說關島的美食！

關島真的是一個渡假的天堂，有美麗乾淨的海、便利的交通、浪漫的教堂、安全的治安，還有來自各國的美食料理！在地理位置上，關島是屬於太平洋的小島，鄰近日本，所以島上充滿了當地原住民的查莫洛與日本的文化，在路上也可以看到很多的日本人，所以關島有很著名的日本料理！奇妙的是，關島又是屬於美國的領土，美國的一州，所以也有很多美國連鎖的美式食物！

每次出去前我都會把行程規劃完成，但是實際出去後卻又會大大的把行程重新改一次，不過不論怎樣，預定好要吃得美食就是一定要吃阿！！像是查莫洛夜市的烤肉飯、Tony Romas的洋蔥圈、藤一番拉麵和餃子、Capricciosa義大利麵還有一場豐盛的海產Buffet！

所以這篇就來介紹這些美食囉!

莫查洛夜市烤肉飯

關島的原住民查莫洛人現在仍是關島的主要居民，每週僅有星期三一天會有夜市，聽說現在星期五開始也會有夜市，但是規模和熱鬧的程度，還是星期三比較讚！交通的部份，只要從任何一個站牌搭到GPO購物中心後，轉搭夜市專車就會到達囉！

其實烤肉飯在很多地方都買的到，但是來夜市就是要吃到地的烤肉飯！在食物攤販區會看到兩間在賣烤肉飯的路邊攤，肉都是現烤的唷！至於要吃哪間，兩間都有人推薦，兩間也都有負評，所以我就直接排隊買看到的第一間烤肉飯！

烤肉飯滿奇妙的，有點像是自助餐，A區像是小菜類，可以選一樣；B區和C區我就不戶區分，我覺得都是肉....分別可以選兩樣。最後還可以選擇飯，要普通的飯，還是要關島特有的紅飯。

關島就像其他的島嶼國家一樣蔬菜比較少，這邊是以肉食為主，所以是偏向肉食主義的人來關島真的很幸福，雞肉、豬肉、牛肉、海鮮什麼都有！只是味道我覺得偏普通.....但他的豬勒排算還不錯，烤牛肉串和烤豬肉串也不錯！

Tony Romas

以前在台北也還有Tony Romas的連鎖店，但是在2007年時也歇業了，有很多的人到了關島就會特地去尋找Tony Romas的豬肋排。在關島有很分店，在蘭花飯店（Royal Orchild Hotel）的2F！去之前最好先訂位（可以請你住宿的飯店幫你撥電話，你自己和餐廳訂位），像我們傻傻的沒訂位，在門口等了快一個小時!

終於等到我們後好開心，可以吃好吃的美式料理了！

到關島前有作功課，有人說Tony Romas的牛排是地雷，容易烤到很硬最好不要點！但是抱著來都來了，就試試看吧的心態，點了比較小size的牛排，6分熟！上菜後，好好吃阿！！！還好我沒有放棄你！

豬肋排的價錢是用隻算，記得有分9隻、12隻...等。本來擔心12知會不夠吃，但發現他的份量真的滿多的！每一隻都肉好多，骨頭很細，肉質也不會烤的跟豬肉乾一樣硬，也不會像肉絲一樣軟，再配上甜甜的汁，好好吃唷！

再來是讓我相當出乎意料的洋蔥圈。

國外的洋蔥圈都不會像台灣的洋蔥圈吃不到真正的洋蔥，關島的洋蔥圈裡面是厚厚的洋蔥，不是吃了會辣、會流淚的那種，是甜甜的洋蔥；炸酥的外皮不會太乾、也不會太厚，再加上鹽巴，讚！

而且這洋蔥圈不是一圈一圈的剝下來吃，因為其實她已經完全的年在一起，要用刀子把她直接切開，一團一團的吃！這是我吃過最好吃的洋蔥圈！

Tony Romas的奶昔也很棒，聽說如果跟除時ㄙㄞㄋㄞ一下，跟他說，我要吃OREO口味的奶昔，有的廚師會特條給你！但因為我們幾個不夠可愛，ㄙㄞㄋㄞ失敗，只好乖乖的點普通的口味我記得有草莓，其他的有點久遠我忘了....味道還算可以囉！（還是很想喝OREO口味）

他的甜點其實不多，我們點了布朗尼。熱熱的布朗尼配上冰淇淋，好甜....算普通！

藤一番拉麵

關島因為地緣關係和日本有深厚的淵源，在路上日文和英文幾乎是關島都可以通行的語言，自然在這日本料理是不可少的，而藤一番拉麵又因為價錢和美味而著名。藤一番拉麵是日本的連鎖拉麵店，在關島有兩間分店，一間在GPO賣場的隔壁，另外一間在奧瑞格飯店（Outrigger Hotel）的對面，Holiday Resert（很多華航精緻旅遊搭配的飯店）的隔壁。