2013年6月1日星期六

(美食)永和四號公園,美味HANA日本料理



永安市場捷運站附近的四號公園附近有非常多的美食,義大利麵、韓國料理、咖啡廳或是日本料理都非常多,這幾個月我家人一直不斷的推薦我們家四號公園附近的HANA日本料理,說是近幾年去了還會強烈想要再去的餐廳,在網路上也有些人在討論這間餐廳,上週就找了一天晚上去吃吃看傳說中超好吃的HANA丼飯。





HANA位於四號公園星巴克的隔壁隔壁,旁邊還有黑糖挫冰等商店,店面非常迷你的HANA很容易讓人不小心錯過他。通常到這邊用餐建議先訂位,因為位置大約只有20個座位左右,不是非常多。



菜單很特別,會寫在黑板上,因為每天會根據當天的食材作菜單的調整。



餐點主要分為定時(午餐定食比較多,晚上只有兩種)、丼飯、生魚片和烤物、手捲、壽司和其攤單點的套餐,當然也是有一般的菜單啦,只是最後還是會以黑板上的為主囉!



很多人到店裡會點八貫壽司,八種不同的創意生魚片壽司,只是我還是比較喜歡丼飯,所以這次我們點單點的丼飯和一些烤物、壽司來吃。

店內附有好喝的茶,杯子超可愛的唷,一個是生魚片,另外一個是壽司,整個杯子都是不同的圖案,不知道是不是特別訂作的!



因為有人點套餐所以會附沙拉和湯,沙拉淋上芝麻醬和一大團小魚軟,味道很香、很好吃;味僧湯的部份也很真真材實料,撈的到一大塊的魚唷!



 


和鴨丼飯 180

和鴨丼飯上有大大的幾塊烤鴨肉,很香也不會太硬;每個丼飯上都會放玉子燒,他們家的玉子燒甜甜的很香,但不是會讓人覺得甜膩,非常好棒阿!



鮭魚親子丼 220

丼飯的飯有用特殊的醋或調味料調過,有點黏黏的又很香,和一般丼飯下面的飯不大一樣。
我真的滿推HANA的鮭魚親子丼,鮭魚和魚卵都很多,和飯咬下去時魚軟湯汁彈出來的感覺好讚阿~~~而且這個丼飯吃完會讓人很有飽足感,大推!




烤海鱺下巴 150

對魚下巴情有獨中,所以就點了他們的烤海鱺下巴。
因為坐在吧台前,看他們烤魚下巴慢火烤了很久,很用心在烤。只是不知道是不是這種魚肉質本身的問題,我覺得沒有一般魚下巴那麼有脆,味道也略顯不夠。



花壽司 120

至於花壽司為倒也算滿不錯的,料相當豐富,而且蛋和火腿都不會太鹹,重點是外面那層表皮也有小魚軟唷!



明太子雞翅 150

烤明太子雞翅是滿出乎我意料的料理,
表皮沒有烤焦的部份,肉質也烤的軟硬度適中,
最特別的是,沒想到肉裡面真的有塞很多的魚軟。
雞翅的肉配上魚軟有另一種獨特的風味,如果有機會可以試試看!




最後甜點的部份,似乎也是時常依主廚的心情時常在換,有人吃過花生的,而我這次吃到的是芝麻布丁。其實他上下兩層都是芝麻,只是濃度不同,芝麻味道很香也不會太甜,冰冰的超好吃,大推!



如果有機會可以過來這間店吃吃看,但記得最好先定位唷!

營業時間:1100-140017:00-21:30
電話:(022926-3156
地址:新北市永和區安樂路242-18號電話
交通路線:永安市場出捷運沿中和路走,於明師中醫的永貞路右轉,到安樂路右轉即可到達(從捷運站步行約10分鐘)。
                
或搭乘304、橘22275號公車到八二三紀念公園下車。