宜蘭美食|天牛私廚: 羅東車站旁的高人氣宜蘭牛排店! 平價也能品嚐100% 原塊勒眼牛排、菲力牛排與香煎豬排!
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宜蘭羅東車站附近的天牛私廚是近期很熱門的牛排店,因為強調不使用組合肉,只採用品質好的原肉塊,再加上親民平價的價格,讓店內無論是平日或假日都有很多的候位用餐人潮!
天牛私廚牛排:羅東超高人氣牛排館!
天牛私廚牛排是2019年才新開幕,不到一年的時間已經吸引無數饕客和粉絲,IG、FB很多人分享,也有食尚玩家的報導介紹,在宜蘭擁有超高的人氣!
▼天牛私廚外觀
![宜蘭羅東牛排 天牛私廚 宜蘭羅東牛排 天牛私廚](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXpdnnN67nlHjdaMOKZgTnE_oH7h42wHouanlbNocURF7wmpPkw90WCt5197MuNbfxfdPSsx8psjaDBoi5r6mtk_58rRrDyYAMymwQlVMaRzHYhtAhuSaOIkfbj2FqszaKocD_WWvEhT4/w640-h297/_MG_4839.jpg)
我是平日到羅東爬完新寮瀑布前往,明明才中午剛開門沒多久就抵達,店內竟然已經超過五成分滿😱
小佳覺得天牛私廚的老闆很很用心設計用餐環境座位寬敞;除了既有的燈光外還有窗外的自然光線,讓人覺得很明亮舒適。
▼天牛私廚店內用餐環境
![宜蘭羅東牛排 天牛私廚店內用餐環境 宜蘭羅東牛排 天牛私廚](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTMrco3Xg51vJ49csh8h5_HoXZyENS7Mp-0i5f2PEOGJQhOpBu-fWWPbU4GVCLL3ZCeHFeNStFqIKQAJeAhyphenhyphenTRgzEW4T-c89Hldn7Lk3h6iQJSfNFEhi-k-bcgd1FTd_RK8iETb6fM3Uc/w640-h426/_MG_4831.jpg)
不過店內用餐環境只有60個左右座位,因為座位數有限,目前天牛私廚不接受訂位唷!
▼天牛私廚店內用餐環境
![宜蘭羅東牛排 天牛私廚 宜蘭羅東牛排 天牛私廚](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWauhDUSkMwv5aVJGh0AUFyPqjTZ1pHssE2l4kayR86eJB5ihZ3Lnt-ZQWyIh-S2UK6UJo2P1fvkQLcmNR5aIwyFld3W_6zWgxfLmXD3UHkE6Rc5COOlNId8HquORVsD2WFsggihlgvTs/w640-h426/_MG_4826.jpg)
▼天牛私廚店內用餐環境
![宜蘭羅東牛排 天牛私廚 宜蘭羅東牛排 天牛私廚](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPWh3-5yZTx5tmsNtQHkkLvFMX2HR44qgFVQ7B2PvR7DB0rs5WxJOYzWDjtUEYNcDbeFWjJhR_5kjJD_q3wXVDKtMMHNeBcUp2JhIr1ME2AxRIcHYSeljLWBJOlwmXkyTaPiTf_x9sSc/w640-h436/_MG_4829.jpg)
天牛私廚的餐具和玫瑰鹽、胡椒等醬料都是在自助區自行取用。
因為強調使用品質優良的原塊肉,肉質不需要過度的調味就能吃到最原始的美味,所以大家可以到醬料自助區拿些玫瑰鹽和胡椒,搭配肉就超好吃囉!
▼天牛私廚店醬料區
![宜蘭羅東牛排 天牛私廚 宜蘭羅東牛排 天牛私廚](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg05bYLp13-TlNRQsENVeZXcsqrbu2Nuk3nBnO4_70CvIs6omb8ZcgUYXBmrJdBT0sclVAdc09r9jd_56v6VxggF0FlhLSf19gwXEkLLjAxla0-DndsWPWTaqxsROnLXcA8okvWSq_hMbM/w640-h426/_MG_4828.jpg)
天牛私廚餐廳資訊
營業時間:
《星期一至五》11:30-14:30、17:00-21:30
《星期六、日與連續假日》11:30-21:30
電話:(03)955-6652
地址:宜蘭縣羅東鎮陽明路6號
交通資訊:
1.公車:281、281區、羅東橘線或羅東藍線到東安社區下車,步行1分鐘。
2.火車:羅東火車站步行5分鐘
其他:僅收現金、不可訂位
停車資訊:餐廳右手邊有收費停車場,再前行右轉有免費停車場(數量不多)
2020 天牛私廚菜單
天牛私廚主食的餐點種類很多,像是牛排、豬排、雞排到魚排都有,讓每個人都可以選到自己喜歡的餐點~!
價位的部分是從280-680元,以原塊牛排來說,價位算超平價的唷!!
▼2020 天牛私廚菜單
![2020 天牛私廚菜單 2020 天牛私廚菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfeVA3J6Qbq3yyDTqjXMyD31DryOPInZ1PNo8xwt8GTsOKvwUX9le0qvCP_C-v4btUjT1yAdV-nEF0bGy1CrJpof9Dd7A03-x3vKWjMAlgoKLeia31YcXLwvuMFOBZvq-Ky_dSWjpxpJY/w446-h640/S__55967838.jpg)
▼2020 天牛私廚菜單
![2020 天牛私廚菜單 2020 天牛私廚菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5I0MVElUuA_BOV4CYOCBgzemagyR5vutHSja9_LL72QxyQ6TDte6aC2r_ohs2lkEZaUoCsLqB1Zqi6_pXkovL__US9-cHvhGXTICjZnCCp-QFtWSXTMeSj1eKvxagZYu2zi_34wlJmhs/w640-h477/S__55967833.jpg)
▼2020 天牛私廚菜單
![2020 天牛私廚菜單 2020 天牛私廚菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlrjKxqImUrnaD0mvHmWeTKWH1D2nraDYjey2zrAn0OzoevHEfWFLNsqBQt1C96IMwqKVkZ1mMTZe3fOixNpASBZG343oJ6pA0gXJrAIJ2YurEIusobG_2tHbpLVcyIbDeI7brQtwYT4E/w640-h477/S__55967834.jpg)
菲力牛排,肉質軟嫩多汁超美味!
菲力牛排也就是牛裡脊,是牛肉部位中最細嫩、油脂含量低且比較沒有帶筋,是數量稀少的肉塊唷;
小佳同行友人牙口不好,比較喜歡偏軟的牛排,我們點了一份口感軟嫩的菲力牛排七分熟!
▼菲力牛排
![宜蘭牛排 天牛私廚 菲力牛排 菲力牛排 天牛私廚](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqS90KLNSIGOlDUwHaKmJiipBgPN5f36ANTGi39qtQ-I9MWzrOxSBLDyQzN1dgchjQGQHgoAZ3umHB2YsWahY1DOVaiaXpeZ-1DcqPtvUpRNYHme5vakklVW36Mp5G8NOBiyXKm1U7N-4/w640-h423/%25E6%25B2%2599%25E6%259C%2597_MG_4861.jpg)
上菜時發現這和一般的菲力牛排很不一樣!天牛私廚的菲力牛排超厚!
吃起來扎實中帶有軟嫩多汁口感,撒上玫瑰鹽就能吃到牛肉本身的香氣,真的很好吃!喜歡較嫩牛排的人一定要點這個!
▼菲力牛排
![宜蘭牛排 天牛私廚 菲力牛排 菲力牛排](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVzQ9deW9giivL3m7fTbGqseX_X66giiiiicpzfngl6vjon_GD64Q10IAywhdLy_SSw2M0hPCNTnBejxzH5Ymk94UPTRDXBT0t_BGYvZjqTy4O_iJr5-DCcIvOOGXqKIH84zpC-NAlF_o/w640-h387/%25E6%25B2%2599%25E6%259C%2597_MG_4870.jpg)
Prime頂級肋眼牛排,豐富油花與濃濃牛肉香!
天牛私廚採用美國Prime頂級肋眼牛排,是牛排等級中最佳高等級的唷!
端上桌的時候我們都覺得很驚訝,這塊肋眼牛排超大!豐富的油脂與大理石紋路,光看就超級誘人!!
▼頂級肋眼牛排
![宜蘭牛排 天牛私廚 頂級肋眼牛排 頂級肋眼牛排](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj50i-kTzNWIMFeFN3giyn_pEhRr8gyQ5SPApr5tlN87cocQBeB0DCypD5q5-5dNbl_xvuZSMR1BUdTKM5H-MuKSEMJ4xjAVC_IYOGpYC9sO8DP7ytZ8JhIqOy8SiSoXtGu3xxsglrpR5I/w640-h426/%25E8%2582%258B%25E7%259C%25BC_MG_4865.jpg)
如果敢吃五分熟牛排的話推薦可以嘗試,主廚的好手藝讓肋眼牛排外層微焦而內層仍是鮮嫩多汁,帶有些豐富油脂的部位更是美妙!!
▼頂級肋眼牛排
![頂級肋眼牛排 頂級肋眼牛排](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5DxkTMtoZzoWRFU3GPwpce5KI0e_UfI9bpmU8oXiWWSHNWjJrGNX8-T5IqapibqDx4YRjVD0BqBBdaeohHa8sFP1jv4aSGsLEBSz_bONeHPu_F2y2AzbxWF6QdZAwSOesCCVymF4Tx1Q/w640-h376/%25E8%2582%258B%25E7%259C%25BC_MG_4871.jpg)
我的頂級肋眼牛排麵條選擇天牛私廚自製的手工蕾絲麵,像蕾絲一樣的波浪弧度,有寬麵條的扎實口感、又有細麵條的滑溜柔順感!
記得唷~手工蕾絲麵是每日數量有限,晚來就吃不到囉!
▼手工蕾絲麵
![手工蕾絲麵 宜蘭天牛私廚 手工蕾絲麵](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPnd7YQ40857N6vO4PKb0XdebBG7nDDCol8LPxMbacDnszL6d3A_x0ztBB1rqGCIDGHNNkSnPd85xF7GY5siNpK7pDD9X6NLcdf2iS4hkwGscnePqVGwqMNcoRYbq50W-KbewO-I7CN_g/w640-h412/_MG_4866.jpg)
主廚香煎豬排,完美肉質與油花比例的梅花豬!
一般來說豬排會採用里肌肉或梅花豬,天牛私廚採用價位較高的梅花豬原肉塊,讓大家能品嘗到原始的豬肉香氣與美味;端上桌時發現這和過往看到的豬排非常不同,超大一塊!
▼主廚香煎豬排
![宜蘭天牛私廚 主廚香煎豬排 主廚香煎豬排](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi85eQY8RtCfZEdPpWQUviLMBjIiKFaUpzYqq1b7aTc6sRIFMQMweuILFleeuqlEuU8XebZxf23gDPzy_2eUCQpEVAYcZcQ10zjtl4V-ATu-S60eDTRK6YKxOL9rdQ_QhtTPZ7ctQUeTDQ/w640-h413/%25E8%25B1%25AC%25E6%258E%2592_MG_4863.jpg)
每一塊豬排都非常厚實、多汁,完美肉質與油花比例的豬排我很喜歡!!但是吃起來比較有嚼勁,如果比較喜歡軟嫩口感的朋友,可能會比較不合口味唷~
▼主廚香煎豬排
![宜蘭天牛私廚 主廚香煎豬排 主廚香煎豬排](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnoakzq3pW_ZpOSHFNBGrkggnqLUS2Mw-VE7MVmo-3p-boGpP9kmpjin_yMts2CXsAWAu7CbxSyA8fg7C3gSCVsfyRSEKJl-o4ESJ_hj6lSN9aHb6q9ZZcY7KnBRVybtrbtJmhVJS0Cps/w640-h437/%25E8%25B1%25AC%25E6%258E%2592_MG_4868.jpg)
天牛套餐附餐與打卡招待:螺旋脆皮濃湯、特製果醋與檸檬蛋糕
天牛私廚每個套餐都會有附螺旋脆皮濃湯和特製果醋,而且會有打卡按讚兌換甜點的活動,我們來的時候正好是檸檬蛋糕唷。
螺旋脆皮濃湯
螺旋脆皮濃湯金黃色一層層的酥皮非常香,而且酥脆的口感,無論是直接吃或是放到濃湯中都非常棒!
▼螺旋脆皮濃湯
![宜蘭天牛私廚 螺旋脆皮濃湯 螺旋脆皮濃湯](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf8RdBEQJRTEtnxglmHYn8nK7Oggoxej3aTuzRjjMu35AHpSGpJu5DhRSqP38ZamcmkUWo5hLRs5tCevEhU53hwTjaAgkja_5AHVw_C6h2DKTXv4H9U0xrJrMy8DXDXIS0sVudxKQxJPs/w640-h547/_MG_4847.jpg)
▼螺旋脆皮濃湯
![宜蘭天牛私廚 螺旋脆皮濃湯 脆皮濃湯](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbaK-d6hI5eN3VaPSVAph5fzDE_1tnOZ2OjXMAkkaYTGHY-H1YqhWidcZ7jCBVMlzjKK9611wnTb1lEdu2l3xYGTY6LRfID0O2Pmg6dwbFNwBqD4nLSiK40AyS_joAZ0zANY1J2Xkfr8/w640-h426/_MG_4849.jpg)
特製果醋與檸檬蛋糕
天牛私廚的特製果醋是蘋果醋,酸度與甜度調的比例非常好,飯後吃非常解油膩!!
檸檬蛋糕鬆軟的蛋糕體中每口都是淡淡的檸檬香氣,中間不時會吃到糖霜的夾層,味道滿特別的唷!
▼特製果醋與檸檬蛋糕
![宜蘭天牛私廚 特製果醋與檸檬蛋糕 特製果醋與檸檬蛋糕](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIbCaE185eHqSp-nyWIy2OrvO3VF3Cha2B6qQnCZN3W0FYlJTyGzwTSwjY9HoicZBYjB9Ej9ietAxqeaKQiXU-QuSzgLAp5Q5LDCbEzASOBJn3yFbulBke7r5hQSOkglJ3qQKKPrtxjCg/w640-h426/_MG_4873.jpg)
天牛私廚的牛排、麵條、螺旋脆皮濃湯和甜點都非常用心~而且能夠用平價的價位吃到品質好的原塊肉排,真的可以懂為何人氣這麼高!推薦大家有機會可以來試試唷~~
流口水啦
回覆刪除看起來好美味
回覆刪除看起來超美味唉
回覆刪除下次也想嚐嚐
回覆刪除想吃了!
回覆刪除好豐盛喔
回覆刪除我愛濃湯
回覆刪除好想吃啊!
回覆刪除立馬筆記,下次回羅東吃
回覆刪除Yoki 看起來好美味
回覆刪除好想吃啊
回覆刪除下次帶家人去吃,感謝分享!!
回覆刪除老公很愛吃牛排欸~記錄下來!
回覆刪除好想吃❤️
回覆刪除這厚度 我可以 ~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
回覆刪除下次來去吃看看
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