2016年12月9日 星期五

新竹透光棉花,創意傳統甜品



暑假時在新竹火車站發現名字特別的傳統甜品店,透光棉花;餐點主要用薏仁、綠豆蒜為主的甜點,搭配芋頭、粉粿、蓮子等傳統甜點做的冰品。

透光棉花也是老房子重新裝潢的餐廳,屋內的角落皆能看到老闆的巧思與設計。





我們點了芋頭薏仁、粉粿薏仁和季節限定的紫米薏仁,1碗價位在50~55元。
小小的木頭碗和木頭餐墊有復古的感覺。


滿滿一碗白白的薏仁不會太甜,也不會煮得太硬或太軟,吃完一碗都覺得自己要變白了!


芋頭切成像芋圓形狀方便實用,有點甜的芋頭和薏仁配在一起,很好吃!


我和朋友很喜歡這邊的環境,就點了落神花醋飲繼續呆在透光棉花聊天。醋飲和水杯是分開用量杯裝,好像在做實驗!
能夠依自己喜好調整酸度,如果不夠水可以再和店家索取,自製的醋飲不像市售的那麼甜,味道很好唷!


透光棉花是滿特別的店,第一次看到傳統甜品用這種方式販售,價位也算平價,推薦大家有機會可以來試試看唷^^


營業時間:11:30~20:30(週一至週日)
地址:新竹市東區東南街136號
交通位置:新竹火車站後暫步行約5分鐘

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